Wachsen und Ernten

Wachsen und Ernten

Perfekte Wachstumsbedingungen

Alle bekannten Pilze, die Sie im Supermarkt sehen, werden das ganze Jahr über indoor angebaut.

Während des Wachstumsprozesses stellen wir die Bedingungen eines typischen Herbstmorgens her. Dies ist die Zeit des Jahres, in der die Pilze gedeihen. Wir überwachen und kontrollieren sorgfältig die Bedingungen in unseren Anbaugebieten, um dieses perfekte Umfeld für das Wachstum zu schaffen.

In unseren Pilzfarmen füllen wir Regale mit Pilzbrut, die dann mit einer Torfschicht überzogen wird. Die Pilzsporen beginnen in den nächsten 3 bis 4 Tagen durch den Kompost zu wachsen.

Unsere Pilzfarmen sind mit der neuesten Technologie für die Pilzproduktion ausgestattet, um eine gleichbleibend hohe Produktqualität zu gewährleisten.

Sorgfältige Ernte

Unsere Pilze werden mit einer einzigartigen „One-Touch-Picking-Technik“ handverlesen, um sie in Top-Zustand zu halten. Die Pilze werden direkt in die Körbchen gelegt und schnell abgekühlt, um besonders frisch zu bleiben. Unsere Pilze werden nach einer bestimmten Spezifikation gepflückt und dann nach den Standards unserer Kunden sortiert. Jeder unserer erfahrenen Erntehelfer absolviert eine zwölfwöchige Schulung, um Top-Qualität sicherzustellen

Unsere Pilze werden danach in speziell entwickelten Kühlfahrzeugen zu unseren Verpackungsanlagen transportiert. Nachdem die Pilzernte abgeschlossen ist, verwenden wir den Kompost als Bodendüngung. Die Tunnel der Pilzfarmen werden dann sorgfältig gereinig und sind bereit für einen neuen Wachstumszyklus.